• Vermeide verbeulte Topf- und Pfannenböden.
• Koche öfter im Dampfkochtopf.
• Erhitze heißes Wasser am besten mit einem Wasserkocher. Das ist energiesparender als der Herd und geht schneller.
• Reduziere beim Kochen rechtzeitig die Kochstufe. Zum Beispiel kannst du, wenn das Spaghetti-Wasser zu kochen beginnt von Stufe III auf II schalten. Wenn du dann erst die Nudeln ins Wasser tust, spart das nicht nur Energie, sondern die Nudeln kochen auch nicht über.
• Nutze die Restwärme. Schalte die Herdplatte schon ab, bevor das Gericht ganz gar ist.
• Wenn du die Wahl zwischen Kochen und Braten in der Backröhre hast, wähle Kochen. Eine Herdplatte verbraucht lediglich ein Fünftel der Energie der Backröhre.
• Neue Töpfe und Pfannen speichern die Wärme länger und haben in der Regel einen ebenen Boden. So sparst du Energie.
• Wähle beim beim Kauf eines neuen Herdes ein Glaskeramikfeld. Damit kochst du sparsamer als mit Gusskochplatten. (Habe ich erst vor kurzen getan)
• Wenn du das nötige Kleingeld hast und Energie sparen möchtest, dann wähle einen Herd mit Induktions-Feldern. Die brauchen am wenigsten Energie.

Ich habe erst vor kurzen ein Glaskeramikherd gekauft,
mein alter Herd war Uralt und sicher ein absoluter Stromfresser.
Neue Töpfe und Pfanne habe ich mir auch geleistet

Naja, was ich halt so kochen nenne